Belberry Aprikosenkonfitüre mit Amaretto, 130 g

Aprikosen und Marzipan sind ein wahres Aromen-Traumpaar - was liegt also näher als Aprikosenkonfitüre mit Amaretto? Das dachte sich wohl auch der belgische Hersteller Belberry, der seine fruchtig-süße Aprikosenkonfitüre mit dem italienischen Mandellikör, dessen Aromen eine deutliche, leicht herbe Marzipannote aufweisen, veredelt.

Die Aprikosenkonfitüre mit Amaretto passt auf Toast genauso wie als Füllung in Torten oder Kekse.

Tipp für ein schnelles Gebäck: Fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal kurz Raumtemperatur annehmen lassen. Nach Belieben in Quadrate oder Dreiecke schneiden und jeweils mit einem Teelöffel Konfitüre füllen. Blätterteigquadrate zu Dreiecken zusammenfalten (Enden mit einer Gabel gut verschließen) bzw. Blätterteigdreiecke aufrollen, um damit kleine Hörnchen zu formen. Eventuell mit einem Eigelb bestreichen. Blätterteig wie vom Hersteller angegeben im Backrohr goldbraun backen. Fertig ist das schnelle Gebäck zum Frühstückskaffee oder Nachmittagstee.