Weingut Silvia Heinrich Traubenkern Gewürzmühle "Tomate-Knoblauch"

Die gesunde Gewürzmühlen vom Weingut Silvia Heinrich sind nicht nur für Weinliebhaber.

Nach der Weinernte und nach dem Abpressen geht es für Silvia Heinrichs Töchter Julia und Anna erst so richtig los. Die Traubenkerne werden händisch vom Trester getrennt und danach in der Sonne schonend getrocknet.
Traubenkerne gelten als eine der reichsten OPC-Quellen. Laut wissenschaftlichen Studien ist ihr antioxidatives Potential knapp 20 mal größer als jenes von Vitamin E und 50 mal so wirkungsvoll wie die antioxidative Kraft des berühmten Vitamin C.

Diese Gewürzmischung "Tomate-Koblauch" passt zu ALLEM, z.B. auch auf Spiegelei oder Salaten, am besten jedoch auf Ciabatta- Brotscheiben: In drei Esslöffel Olivenöl einen Esslöffel vom Gewürz einrühren und ziehen lassen. Dann auf den Brotscheiben verteilen und bei 200 Grad 5-10 Minuten mit Tomatenwürfeln im Backofen backen. Dazu passt „everybodys darling“, der Rotwein.

Inhalt: Tomaten, Knoblauch, Meersalz, Weintraubenkerne

Füllmenge: 100g