Rustichella d'Abruzzo Gnocchi, 500 g

Die herrlichen Kartoffelnocken von Rustichella eignen sich hervorragend als schnelles Gericht für zwischendurch oder als Beilage. Die Garzeit ist, sowohl beim Kochen als auch beim Braten, kurz.

Hinweis: Die Gnocchi sind für die ungekühlte Lagerung in deinem Vorratsschrank geeignet.

Kochtipp: 3 Liter leicht gesalzenes Wasser aufkochen und die Gnocchi 2 min darin garziehen lassen. Wenn die Gnocchi an die Wasseroberfläche steigen, sind sie gar und können abgeschöpft werden. Danach in einer großen, beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl oder Butter anbraten, bis sie eine goldbraune Färbung und eine leicht knusprige Oberfläche bekommen. Cocktailtomaten hinzufügen (je nach Größe halbiert) und mit ein paar gezupften Basilikumblättern und geriebenem Grana Padano bestreuen - fertig ist eine schnelle vegetarische Mahlzeit!