Mulino Sobrino Bio Maismehl für Polenta, 1 kg

Für das Polentamaismehl werden bei Mulino Sobrino verschiedene Maissorten - natürlich aus biologischem Anbau - sorgfältig zu Mehl gemahlen.

Mais liefert nicht nur hochwertiges Eiweiß sondern enthält auch komplexe Kohlehydrate. Diese sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel langsamer steigt und das Sättigungsgefühl länger anhält. Außerdem ist Mais eine gute Quelle für B-Vitamine, Folsäure und wertvolle Mineralien wie Kalium, Magnesium und Phosphor.

In der Küche ist dieses glutenfreie Mehl sehr beliebt, um Polenta zu kochen, welche ihrerseits den Speiseplan mit vielen Varianten bereichert. Probiere Polenta doch mal als:

• süßen oder pikanten Frühstücksbrei
• (vegetarische) Hauptmahlzeit wie Polentapizza, Polentaschnitten, Polentaknödel oder einfach pur mit etwas Butter und Parmesan verfeinert
• Beilage zu kräftigen Fleischgerichten, wie z. B. Ragout oder Gulasch
• in der süßen Variante als Polentakuchen